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完熟した実だけを収穫し低温(45℃で18時間をかけ乾燥させました。本来の甘み、分解酵素を活かしたドライフルーツです。砂糖、食品添加物無添加、香料、着色料は一切使用せず、本来の成分や甘みが凝縮になっていますので安心して召し上がりください。パイナップルには、消化を助けるタンパク質分解酵素の ブロメリン(bromelain)が含まれ、胃液の分泌を活発にし、消化を促進します。 パイナップルには食物繊維も豊富に含まれています。 腸内の腐敗物を分解する作用も持っていることから、下痢、消化不良、ガス発生などの消化器系の障害をおさえます。胃や腸の中の水分を吸収し満腹感を与えるため、食べ過ぎを防ぎます。
製造工程
1-果物をJAS基準栽培から入荷。 2-品質検査 3-番よい熟した物を選ぶ。 4-付着した異物を水で洗い流す、皮をむく 5-身を薄くスライスする 6-スライスされたものをトレーに並べる。 7-乾燥機で45℃で17〜18時間で乾燥する。 8-検品してから袋詰めする。 9-袋詰めした物を15℃保管。注文後出荷